ハーフ・ロータス コラム / half lotus COLUMN

CATEGORY - 「うつわ日記 - UTSUWA DIARY」の最近のコラム記事

2018年5月25日 / May 25, 2018

真夏日のお昼ご飯 ~藤塚光男さんの白磁7寸浅鉢~
Lunch menu on a hot day ~ 21-centimeter shallow bowl of white porcelain by Mitsuo FUJITSUKA »

2018年5月25日(金) まだ梅雨前というのに予想最高気温は30度。 少し歩いただけでも汗がじんわり出てくる。 こんな日のランチは冷やし中華がいいな。 我が家の定番の具材はキュウリ、ゆで卵、ハム、 ...
  
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2018年5月13日 / May 13, 2018

母の日のプレゼント~柏木円さんの飯碗~
Mother's Day present ~ rice bowl of Ms. Madoka KASHIWAGI »

空想日記(2018年5月13日) 今年の母の日のプレゼントはご飯茶わんにしようかな。 候補として挙がったのが、柏木円さんのこの飯碗。 いわゆる「チューリップ形」で、青いラインが涼し気。 実は一回り大 ...
  
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2018年5月 2日 / May 2, 2018

雨の日にはチヂミとマッコリを
Jijimi (Korean pancake) and Makgeoli (Korean rice wine) on a rainy day »

韓国では雨の日には、マッコリを飲みながらチヂミを食べるんだそうです。 チヂミを焼く音が雨の降る音に似ているとか。 こういう話を聞くと、今までちょっぴり憂鬱だった雨の日も楽しみになりますね。 写真は、 ...
  
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2018年4月30日 / Apr 30, 2018

イ・ギジョ先生のパスタプレート
Pasta plate made by Prof. Lee Gee jo »

今日はパスタプレートのご紹介です。 直径が16.5cmと小さめなので、パスタ用というよりは、サラダやパンなどに向いています。 底は持ちやすくなっています。 片手でぎりぎり持てるサイズです。 クロワッサ ...
  
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2018年4月28日 / Apr 28, 2018

作品紹介その2(2018年イ・ギジョ作品展より)
Works from Lee Gee jo exhibition in 2018 ver.2 »

前回に引き続き、イ・ギジョ先生の作品をご紹介します。 #207 オーバルプレート  6,200円 真上から見たら楕円形。内側の直径が15cmと少し小さめですが、深さがあるので、 サラダやリゾット、ス ...
  
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2018年3月 1日 / Mar 1, 2018

映画『嘘八百』
An interesting film, 'Uso-Happyaku' »

今朝は『噓八百』という映画を観ました。 しがない古物商(中井貴一)と落ちぶれた陶芸家(佐々木蔵之介)の二人が ひょんなことからコンビを組んで、「幻の利休の茶碗」をでっち上げて 悪徳大御所鑑定士をだます ...
  
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2018年2月23日 / Feb 23, 2018

柏木円さんのオリジナル平皿
Original flat plates by Madoka KASHIWAGI »

今回はものすごく便利な平皿をご紹介します。 もともとは京都で買った幕末の頃に作られたお皿。 家で使っているのですが、梅干や漬物、ごはんのおともなど、 ちょっとしたおかずを入れるのに便利なことこの上なか ...
  
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2018年2月17日 / Feb 17, 2018

中里花子さんのHat bowls
Hat bowls by Hanako NAKAZATO »

今日は中里花子さんのHat bowlをご紹介します。 サイズは、S, M, Lの3つです。 Hat bowlの魅力は何といっても「柔らかな曲線」! 真っ白な器は単調になりがちですが、この曲線が料理を引 ...
  
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2018年1月24日 / Jan 24, 2018

冬のスパイス茶会
Spice tea party for winter »

冬のブレンドスパイス茶とそのスパイスを使って作ったチーズケーキを 楽しむというスパイス茶を開催しました。 今回のスパイスは「ジュニパー・ベリー」という日本ではあまり馴染みのないスパイスが メインでブレ ...
  
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2017年12月15日 / Dec 15, 2017

猪狩史幸さんの作品紹介その4
Lacquer ware by Masayuki IGARI vol.4 »

今回の作品は豆皿です。 「漆は扱いが難しい」とよく聞きます。 私自身も使い始めるまでは、そう思っていました。 そこで漆器の入門として豆皿をお勧めします。 漆器は食洗器が使えませんが、豆皿だとささっと洗 ...
  
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