暑い季節には
旬のトマトをたっぷり食べたいものです。
醤油、みりん、酒をひと煮立ちさせて、わさびを溶きいれた中にトマトを１５分程つけておきます。
それを器に盛って、すりおろした長いもをかけ、刻んだ青ネギを散らせば出来上がり。
オリジナルのレシピはネギではなくて海苔を細く切ってのせていました。
あっさり味で夏向きのレシピです。
器：沖澤康平 縦12cm×横12cm×高さ6.5cm 3,024円
Tomato is becoming a seasonal vegetable.
Today, we'll introduce a recipe of tomato.
1. Boil soy sauce, sweet sake and sake for a short time.
2. Put cutted tomatoes into the bowl of 1.
3. Put 2 into a tableware.
4. Put chopped green spring onion on the top of 3.
This dish is a light taste and will be good for a hot season.
*glass : by OKIZAWA Kohei l:12cm w:12cm h:6.5cm 3,024 yen
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醤油、みりん、酒をひと煮立ちさせて、わさびを溶きいれた中にトマトを１５分程つけておきます。
