ハーフ・ロータス コラム ／ half lotus COLUMN

家飲み抹茶のススメ
Enjoy daily maｔcha

2015年6月25日 / Jun 25, 2015

正直に言うと、お抹茶をいただく機会があまりありません。

でもお抹茶はビタミンが豊富で午前中にビタミンを摂ると身体にいいとのこと。

そこで最近始めたのが、家で気楽に飲む家飲み抹茶です。

家なら難しい作法も気にする必要はありません。

必要なものは抹茶わんと茶筅（ちゃせん）だけです。

茶杓があればなお良しですが、なければスプーンで代用してもいいと思います。

抹茶わんも、正式なものでなくて構いません。

形や大きさ、重さのバランスによっては

飯わんも抹茶わんとして充分に使えます。

Morning vitamin.jpg

今朝は荒川尚也さんのガラスの鉢（直径が15cmほど）を使って

水でお茶を点てました。お茶の量を少なくして薄めに点てています。

甘いお菓子なしでもさらりと飲めますよ。

好みの濃さにできるのも、家飲み抹茶のいいところです。

Actually, there is a little chance to enjoy match in my daily life.

Match has a lot of vitamin and it is good for our health to get vitamin 

in the morning. 

So, I've started to drink match at home, I mean, I enjoy daily matcha.

There are no difficult rules.

All I need to prepare is a tea bowl and a tea whisk.

If you don't have a tea bowl, a rice bowl can be used instead.

This morning, I enjoyed match with a glass bowl made by ARAKAWA Naoya.

I made it with a small amount of match powder and water to make the taste light.

You can enjoy both rich and light tastes of matcha at home!

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