お鍋の日におススメの取り皿
Plates for hot pot cooking
寒い日が続くとお鍋が食べたくなってきますね。
そんなときに便利な取り皿をご紹介します。
まずは一般的なサイズの丸皿です。食事にもおやつにも使える万能タイプです。
青瓷5寸皿(直径15㎝):石黒剛一郎 3,780円
縁がほぼ直角に立っていて安定感があります。
韓国白磁(直径16㎝):イ・キジョ 9,450円
これは小鉢といってもいいかもしれませんが、「お鍋の〆には雑炊!」という方に向いています。
Rim Bowl S 青磁(直径14.5㎝):中里花子 3,240円
さっきよりも縁が広がっているタイプの鉢です。〆の雑炊や麺類にぴったりです。
りんご釉ポトフ皿(直径15㎝):柏木円 3,240円
番外編のティーポット。茶こし付きなので鰹節と昆布を入れて熱湯を注げば「即席だし汁」の完成です。
お鍋のだしが少なったときに注ぎ足しができて便利ですよ。
白磁縞広口ポット:加藤仁志 8,100円
どうでしたか?お気に入りの取り皿はあったでしょうか?
まだまだ寒い日もありそうですが、温かい食卓を囲んで乗り切ってください!
Hot pot cooking will be fine in a cold day.
Today we'll introduce some plates for hot pot cooking.
The first one is a round plate with 15 cetimeters in a diameter.
This size will be useful not only for dining but also for sweets.
*plate by Goichiro ISHIGURO 3,780 yen
The second one is a flat bowl of white porcelain from South Korea.
As its edge is straight, it is stable and balanced.
*flat bowl by Lee Gee jo 9,450 yen
The third one is a small bowl. It will be good for rice porridge after hot pot cooking.
*small bowl by Hanako NAKAZATO 3,240 yen
The last one is a bowl with a little wider edge. It is useful for not only rice porridge but also for noodle.
*bowl by Madoka KASHIWAGI
And additional item is a tea pot.
Putting dried bonito shavings and dried kelp in the pot and adding some hot water, delicious soup stock will be made.
*tea pot by Hitoshi KATO 8,100 yen