ハーフ・ロータス コラム / half lotus COLUMN

柏木円さんのオリジナル平皿
Original flat plates by Madoka KASHIWAGI

2018年2月23日 / Feb 23, 2018

今回はものすごく便利な平皿をご紹介します。

もともとは京都で買った幕末の頃に作られたお皿。

hirazara-1.jpg家で使っているのですが、梅干や漬物、ごはんのおともなど、

ちょっとしたおかずを入れるのに便利なことこの上なかったので、

柏木さんに再現を頼みました。

出来上がった作品がこちら。

Hirazara-2.jpg形はそっくりで、釉薬を定番のりんご釉に藁を混ぜた、柏木さんの釉薬では比較的新しい釉薬を使ってもらいました。

大満足のオリジナル作品が出来上がりました!

Hirazara-3.jpgさっそくピクルスをのせてみました。

少しだけ灰色がかった白色は、基本的にどんな色の料理とも合わせやすい色です。

もちろんお菓子を入れてもいい感じです。

Hirazara-4.jpg他にも、天ぷらつゆや刺身醤油、薬味などにも使えます。

もう一つのポイントは、

Hirazara-5.jpgスタッキングできることです。これは一般家庭では重要ですよね。

オリジナル平皿 w: 10.3 d: 10.3 h:3 (cm)  2,700円(税込)

Today's item is a flat plate by Madoka KASHIWAGI.

The original item was made about 100 years ago.

And I got it in Kyoto.

As it was so useuful that I ordered Ms KASHIWAGI to make an item with the same form.

She completed the perfect item with her original glaze !

It is good for serving pickles, umeboshi (Japanese salt plums), soy sauce for sliced row fish, soup for tempura, small desserts ... 

And it can be stuck, which is an important point for daily use.

original flat plate w: 10.3× d: 10.3× h:3 (cm)  2,700 yen(tax included)

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