ハーフ・ロータス コラム / half lotus COLUMN

CATEGORY - 「日々のうつわ - DAILY TABLEWARE」の最近のコラム記事

2018年8月19日 / Aug 19, 2018

スッカラの魅力
Sukkara, useful spoon »

例年になく猛暑が続いた今年の夏にも 秋の気配を感じるようになりました。 今日は、スッカラをご紹介します。 スッカラは韓国語で「スプーン」という意味です。 「スプーンはどれも一緒じゃないの?」と思われた ...
  
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2017年2月 5日 / Feb 5, 2017

スッカラの魅力
Sukkarak, lovely Korean style spoons »

今日はスッカラの魅力をご紹介します。 スッカラとは朝鮮半島で日常的に使われている柄の長いスプーンのことです。 真鍮製のものが多いですが、木でできているものもあります。 現在、食堂などで使われている多く ...
  
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2017年1月13日 / Jan 13, 2017

ココチ舎さんの土瓶とマグカップ
Earthen tea pot and mug cups by Kokochi-yYa »

寒い季節には温かいお茶で体をホカホカにしたいですね。 今回はココチ舎さんの土瓶とマグカップを組み合わせてみました。 土瓶&湯呑の組み合わせが一般的ですが、マグカップを合わせると 「ほうじ茶ラテもいいか ...
  
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2017年1月 8日 / Jan 8, 2017

藤塚光男さんのダミ瓢文皿
Plates with gourd pattern by FUJITSUKA Mitsuo »

今日は藤塚光男さんの「ダミ瓢文皿」をご紹介します。 サイズは左が直径約13㎝(4寸)、右が直径約22㎝(7寸)です。 古伊万里の雰囲気を目指している藤塚さんは、釉薬の原料に「イス」という木の灰を使っ ...
  
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2016年9月22日 / Sep 22, 2016

貫入について
About cracks »

今日は貫入(かんにゅう)がどういう風にできるかをご紹介します。 まず貫入とは、素地に引っ張られて釉薬の層が切れて釉にヒビが入る現象です。 上の写真をご覧ください。 分かりにくいかもしれませんが、よーく ...
  
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2016年8月25日 / Aug 25, 2016

コングクス~豆乳スープ麺
Thin noodles with soy source »

空を見上げると秋らしい雲が浮かぶようになりましたが、 日中はまだまだ暑いですね。 今日は、暑い日におススメのそうめんをご紹介します。 韓国料理で、名前は「コングクス」といいます。 冷たい豆乳の汁に茹で ...
  
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2016年8月21日 / Aug 21, 2016

桃の美味しい食べ方
How to eat peach »

岡山県は桃、特に白桃が有名です。 今回は桃の美味しい食べ方をご紹介します。 まず準備として、熟すまでは常温で保存してください。 それから食べる1時間ほど前に冷蔵庫に入れて冷やしておきます。 それから皮 ...
  
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2016年8月13日 / Aug 13, 2016

片口(ブルー皮鯨)~中里花子さんの作品より
Katakuchi of NAKAZATO Hanako »

今日ご紹介する作品は片口です。 横から見るとかなり角度がついています。 ころんと丸い胴体と注ぎ口で、ヒヨコを思わせるようなかわいらしさです。 しかし!この片口は見た目のかわいらしさだけではありません。 ...
  
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2016年8月10日 / Aug 10, 2016

Wide Rim Plate M~中里花子さんの作品より
Wide Rim Plate M by NAKAZATO Hanako »

前回はWide Rim Plate Sをご紹介しましたが、 今回はWide Rim Plate Mです。 サラダやパスタのほか、メインディッシュとして使っていただけます。 組み合わせるカトラリーで見た ...
  
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2016年7月 6日 / Jul 6, 2016

夏のデザート
Sweets in Summer »

今日は暑い季節におススメのデザートです。 名付けて「ジンジャー白玉」。 白玉粉にジンジャーパウダーを加えて白玉団子を作り、 小さく切ったクリームチーズと交互に重ねて最後にハチミツをかけて出来上がりです ...
  
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