今年も新米の季節がやって来ました。
しかーし、今までと違うのは、
お釜で炊いてることです!
最近我が家にやって来た土楽窯さんの綾部釜(3合炊き)。
今まではホーローの鍋を使っていましたが、お釜は炊いているときの匂いも違う!
強火で沸騰させたら弱火にして13分。炊きあがったら、3分間蒸らして。。。
いただきまーす。 米粒の美味しさを味わえるお釜炊きに感動です^^
箸置き:中里花子、 飯わん:菅原顕悟
Now that the season of fresh rice has come!
But we are not what we were,
because we've got a new rice cooker.
This rice cooker is made for cooking 3 cups of rice.
It makes fresh rice much more delicious than the enamel pot
which we used for a long.
Boil rice on high heat, boil it on low heat for 13 minutes, and steam it for 3 minutes...
Now it's time to enjoy the rice.
The rice cooker made rice incredible delicious ^^
*chopsticks: by NAKAZATO Hanako, rice bowl: by SUGAHARA Kengo
2024年3月28日 / Mar 28, 2024
2024年3月18日 / Mar 18, 2024
2024年1月17日 / Jan 17, 2024
2024年1月15日 / Jan 15, 2024
2023年12月17日 / Dec 17, 2023
2023年12月11日 / Dec 11, 2023
2023年11月20日 / Nov 20, 2023
2023年10月21日 / Oct 21, 2023
2023年9月19日 / Sep 19, 2023
2023年9月 4日 / Sep 4, 2023