例年になく猛暑が続いた今年の夏にも
秋の気配を感じるようになりました。
今日は、スッカラをご紹介します。
スッカラは韓国語で「スプーン」という意味です。
「スプーンはどれも一緒じゃないの？」と思われた方、
スッカラは使い勝手がとびっきりいいんです！
写真のスッカラは100年以上前のもので、真鍮でできています。
手作りのためカーブはひとつひとつ違います。
最大の特徴はその「薄さ」です。
どうですか、この薄さ。
これがカレーでもパラパラのチャーハンでも楽にすくえます。
柄が日本のものよりは長いので、料理中の味見に使ったり、具材をもう少し小さくしたいときなどにも使えますよ。
最近作られたものもたくさん売られていますが、アンティークのほうが薄いので、
断然アンティークのスッカラをおすすめします。
もし色が濃くなってきたら（それも味が出てきていいのですが）、
水で少し湿らせた重曹で軽くこすってください。
それで十分きれいになります^^
We've experienced unbelievably hot summer this year, however,
we can feel soft breeze of autumn in the air.
Today, we'll recommend you a useful spoon, Sukkara.
Some people may think "Spoon? It's not special at all."
But sukkara is different from other spoons.
Sukkara means "spoon" in Korean language.
The one in the picture an antique, which was made more than 100 years ago.
And it was made of brass.
The most useful point is its thinness.
As you can see in the picture, sukkara is so thin
that you can spoon up everythingon the plate without any stress.
And it's easy to clean the item.
If it becomes dark color, please wash it with baking soda!
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手作りのためカーブはひとつひとつ違います。
どうですか、この薄さ。
