「レモンパスタ」
パスタは家でも作るし、友だちとランチをするときに食べることも多い。
でも、仕上げにレモンの皮のすりおろしがかかっていたり、
ソースがレモンクリームだったりすると、それだけで特別な感じがする。
大学生のときに、「簡単だよー」と言いながら友だちが作ってくれたレモンパスタ。
材料はシンプルで、スパゲッティ、レモン、バターに塩こしょう。
それまでは、ミートソースやペペロンチーノ、カルボナーラぐらいしか知らなかったから
「レモンパスタ」というメニューは衝撃的だった。
素材の味を生かすとはこういうことかと、妙に感心しながら食べた。
今でも無農薬レモンを見つけると、レモンパスタを食べたくなる。
Lemon pasta
I sometimes make pasta at home and go out for lunch with some of my friends.
So I can say that pasta is one of my regular menues.
But, lemon makes pasta special, especially grated lemon and lemon cream sauce!
When I was an university student, one of my friend made me "lemon pasta" .
Its recipe was simple, only spagetti, a lemon, some butter and little salt and pepper.
The word "Lemon pasta" sounded quite cool.
And the taste was also simple and I could enjoy each ingredient.
So even now, when i find an organic lemon at a supermarket, I want to eat it.
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