CATEGORY - 「うつわあれこれ - ABOUT UTSUWA」の最近のコラム記事
2015年6月 5日 / Jun 5, 2015
父の日ギフト
Gifts on Father's Day »
６月２１日は父の日です。
もうプレゼントはお決まりですか？
ギフトの定番の一つ、「ぐい呑み」を紹介します。
ココチ舎さんのぐい呑みです。形が違うと風味も違ってくるといいます。
右の口が広いほうはドライ ...
2015年5月 9日 / May 9, 2015
母の日に
For Mother's Day »
明日５月１０日は母の日ですね。
プレゼントをあげる、美味しいものを食べに行く、代わりに料理を作る。。。いろいろ選択肢はありますが、
お茶と季節のお菓子を楽しみながらゆっくり過ごすのもいいものです。
白 ...
2015年4月24日 / Apr 24, 2015
新じゃがと新玉ねぎのポテトサラダ
Potato salad with spring onion »
旬の新じゃがと新玉ねぎを使って
シンプルなポテトサラダを作りました。
今回の器は稲村真耶さんの鳥文スープボウルです。
ぜーんぶ食べると、
底にはかわいらしい鳥が。ひょろろーんと飛んでいそうな愛きょうの ...
2015年2月28日 / Feb 28, 2015
基本のコーディネート
Basic Coordinate »
4月から一人暮らしを始める方もいると思いますが、
今日は、そんな方にお勧めしたい器を紹介します。
いろんな器を一度に揃えるのではなく、まずは基本の器から揃えてみてはいかがでしょうか。
一番シンプルなコ ...
2015年2月20日 / Feb 20, 2015
うつわ講座vol.2
Utsuwa lesson vol.2 »
うつわ講座第2弾です。
今回は磁器の飯碗をご紹介します。
これは角田淳（つのだ・じゅん）さんの作品です。
絵付けはされていませんが、「しのぎ」という縦に削られたラインが入っています。
削られたラインに ...
2015年1月 8日 / Jan 8, 2015
豆皿いろいろ
enjoy variety of small plates »
京都・清閑院の干支菓子と豆皿の組み合わせをご紹介します。
お菓子は柚子餡を求肥で包んであります。
今年の干支である羊の焼印があしらわれているのが
何ともかわいらしいお菓子です。
同じお菓子でもお皿が変 ...
2014年10月17日 / Oct 17, 2014
有田・波佐見・唐津の旅
Travel of Arita, Hasami and Karatsu »
器の勉強と仕入れのために佐賀県へ行ってきました。
まず有田の辻昇楽さんのところへ。
辻さんは研究熱心な方で、日本のあちこちの焼き物の産地に行かれて交流されています。
岡山にはベンガラつながりで何度も来 ...
2014年10月11日 / Oct 11, 2014
唐津の茶碗
Tea bowl of Karatsu »
10月10日から岡山県立博物館で始まった
曹源寺の展示を見てきました。
仏像や肖像画などが多かったのですが、
その中に、見つけました！唐津の茶碗を！
図録の写真は少し茶色が濃いですが、本物はもうちょっ ...
2014年10月 9日 / Oct 9, 2014
稲村真耶さんの作品
Works made by Maya INAMURA »
滋賀県大津市の稲村真耶さんから作品が届きました。
まずはご飯茶碗から。すこし青味がかった染付です。
三ツ梅文飯碗 直径12cm×高さ5.7cm （2,700円）
...
2014年9月16日 / Sep 16, 2014
ぐい呑みとお酒の味
Guinomi and taste of Sake »
お酒の味はぐい呑みの口の形で違ってきます。
ぐい呑みが口の端が反っているほうが酸味を感じられるので、ドライな味が好みの人向き。
口がすぼまっていれば、甘みが強くなるので、まろやかな味が好の人向き。
ド ...
