CATEGORY - 「うつわ日記 - UTSUWA DIARY」の最近のコラム記事
2018年5月 2日 / May 2, 2018
雨の日にはチヂミとマッコリを
Jijimi (Korean pancake) and Makgeoli (Korean rice wine) on a rainy day »
韓国では雨の日には、マッコリを飲みながらチヂミを食べるんだそうです。
チヂミを焼く音が雨の降る音に似ているとか。
こういう話を聞くと、今までちょっぴり憂鬱だった雨の日も楽しみになりますね。
写真は、 ...
2018年4月30日 / Apr 30, 2018
イ・ギジョ先生のパスタプレート
Pasta plate made by Prof. Lee Gee jo »
今日はパスタプレートのご紹介です。
直径が16.5cmと小さめなので、パスタ用というよりは、サラダやパンなどに向いています。
底は持ちやすくなっています。
片手でぎりぎり持てるサイズです。
クロワッサ ...
2018年4月28日 / Apr 28, 2018
作品紹介その2(2018年イ・ギジョ作品展より)
Works from Lee Gee jo exhibition in 2018 ver.2 »
前回に引き続き、イ・ギジョ先生の作品をご紹介します。
#207 オーバルプレート 6,200円
真上から見たら楕円形。内側の直径が15cmと少し小さめですが、深さがあるので、
サラダやリゾット、ス ...
2018年3月 1日 / Mar 1, 2018
映画『嘘八百』
An interesting film, 'Uso-Happyaku' »
今朝は『噓八百』という映画を観ました。
しがない古物商(中井貴一)と落ちぶれた陶芸家(佐々木蔵之介)の二人が
ひょんなことからコンビを組んで、「幻の利休の茶碗」をでっち上げて
悪徳大御所鑑定士をだます ...
2018年2月23日 / Feb 23, 2018
柏木円さんのオリジナル平皿
Original flat plates by Madoka KASHIWAGI »
今回はものすごく便利な平皿をご紹介します。
もともとは京都で買った幕末の頃に作られたお皿。
家で使っているのですが、梅干や漬物、ごはんのおともなど、
ちょっとしたおかずを入れるのに便利なことこの上なか ...
2018年2月17日 / Feb 17, 2018
中里花子さんのHat bowls
Hat bowls by Hanako NAKAZATO »
今日は中里花子さんのHat bowlをご紹介します。
サイズは、S, M, Lの3つです。
Hat bowlの魅力は何といっても「柔らかな曲線」!
真っ白な器は単調になりがちですが、この曲線が料理を引 ...
2018年1月24日 / Jan 24, 2018
冬のスパイス茶会
Spice tea party for winter »
冬のブレンドスパイス茶とそのスパイスを使って作ったチーズケーキを
楽しむというスパイス茶を開催しました。
今回のスパイスは「ジュニパー・ベリー」という日本ではあまり馴染みのないスパイスが
メインでブレ ...
2017年12月15日 / Dec 15, 2017
猪狩史幸さんの作品紹介その4
Lacquer ware by Masayuki IGARI vol.4 »
今回の作品は豆皿です。
「漆は扱いが難しい」とよく聞きます。
私自身も使い始めるまでは、そう思っていました。
そこで漆器の入門として豆皿をお勧めします。
漆器は食洗器が使えませんが、豆皿だとささっと洗 ...
2017年11月12日 / Nov 12, 2017
阿部春弥さんの白磁輪花5寸皿
15cm flower-shaped plate of white porcelain by Haruya ABE »
11月18日から始まる「阿部春弥作品展」を前に、
阿部さんの作品をご紹介します。
白磁輪花5寸皿(約15cm)です。5寸皿というのは、取り皿取しても使いやすいサイズですが、
この作品は深さもあるので、 ...
2017年11月 4日 / Nov 4, 2017
銅鑼型皿の写し
Reproduction of Drum-shape round plate »
柏木円さんに、幕末頃に作られたらしい銅鑼型のお皿を再現してもらいました。
銅鑼型は日本ではあまりメジャーな形ではないのですが、
あまりにも使いやすかったので再現を依頼しました。
元の作品は青瓷で貫入や ...